Restaurante Connecta, ejemplo de inclusión y cocina para todos en Cali

Ejemplo de inclusión social y emprendimiento en el Valle del Cauca (Cali) del que se habla en el país y del que, claro, se enorgullece el Instituto Tobías Emanuel.

Ubicado en el norte de Cali, en el barrio Santa Mónica Residencial, está un importante emprendimiento gastronómico pionero de la ciudad. Se trata del Restaurante Connecta: cocina para todos.

Es un espacio en el que la inclusión, la felicidad y la equidad, hacen parte de la realidad para jóvenes con discapacidad cognitiva e intelectual.

Connecta es una gran alternativa laboral en la que no hay límites para la realización profesional de sus empleados. ¡8 de las 16 personas que allí trabajan tienen alguna discapacidad! Eso convierte al lugar en un verdadero establecimiento dedicado a promover la inclusión con trabajadores, cuya función principal es la de atención al público.

Eso lo realizan Giovanny Alzáte y Andrea Linares, egresados del Instituto Tobías Emanuel, quienes valoran la creación de espacios laborales en los que se tenga en cuenta la participación de diversos talentos, contribuyendo a mejorar el desarrollo profesional de personas con discapacidad.